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Os malefícios do açúcar branco

a polêmica em torno do seu uso e consumo

Muita se fala nos dias atuais sobre os malefícios do açúcar branco.

Um assunto delicado para algumas pessoas. Mas nosso intuito aqui é informar, assim a pessoa tem o discernimento para escolher o que consumir ou não!

açúcar branco

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Stevia, o que é e como utilizar

Vamos explorar um pouco sobre esse adoçante natural

Hoje vamos falar um pouco sobre a Stevia , que nada mais é que uma folha que tem poder de adoçar. Ou seja, um adoçante natural.

 

folhas de stevia

Nos posts anteriores falamos um pouco sobre os elitois, o Xylitol e Eritritol.

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Eritritol

Afinal, o que é e qual a utilização do Eritritol?

O Eritritol, assim como o Xylitol apareceu com tudo nas receitas atualmente.

Digamos que ele pode ser considerado o “primo” do Xylitol. Não tão famoso e difundido, ele entra nas receitas e faz o papel dos açúcares.

Eritritol

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Métodos de Cocção

Neste post teremos uma introdução e também alguns métodos utilizados para cozinhar os alimentos

Assar, saltear, branquear, refogar são alguns dos métodos de cocção dos alimentos.

Desde que o fogo foi descoberto o ser humano passou a cozinhar os alimentos, dessa maneira alguns passaram a ser mais aceitos, saborosos e com texturas diferentes. Deixo-se de comer apenas por instinto e passou-se a apreciar os alimentos.

métodos de cocção

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Leites Vegetais

Os leites vegetais são uma ótima opção para quem é intolerante a lactose, tem colesterol alto, é vegano, ou quer adotar uma alimentação mais saudável.

leites vegetais

Eles podem  ser feitos de oleaginosas, cereais, tubérculos, sementes e coco.

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Xylitol

Afinal, o que é o Xylitol?

O Xylitol apareceu com tudo nas receitas dos últimos meses. O novo queridinho dos apaixonados por uma vida mais saudável.

Mas pouco gente conhece ou sabe sobre ele, então fizemos este post dedicado a esclarecer um pouco mais sobre o Xylitol!

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Organização da geladeira

desvendando mitos, auxiliando na limpeza e conservação de sua geladeira

A organização da geladeira é primordial para conservarmos os alimentos e aproveitá-los ao máximo.

Neste post vamos te ajudar a limpar e organizar da forma mais correta e prática, conservando melhor os alimentos e tornar sua rotina mais prática.

organização da geladeira

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Conheça os principais cortes de vegetais

Parte 2

É muito importante que você conheça os principais cortes de vegetais para aprimorar seus dotes culinários.

Já fizemos um post falando sobre alguns e hoje mostraremos outros para que você possa treinar ainda mais!

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Conheça os principais cortes de vegetais

Aprenda os cortes clássicos de legumes e verduras para preparar pratos perfeitos e deliciosos!

Para você que está disposto a cozinhar, não basta apenas bons ingredientes e bons equipamentos, é necessário saber cortar os alimentos. Para isso conheça os principais cortes de vegetais.

Por ser um assunto extenso dividiremos este post em dois, assim não fica cansativo e você terá tempo para treinar alguns até o próximo e nos contar como se saiu!

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Organização da Cozinha

Neste post falaremos sobre como organizar melhor os armários de sua cozinha!

A Organização da Cozinha é peça chave para uma vida mais organizada e prática. Tornar armários, freezer e geladeiras funcionais faz com que tenhamos uma visão melhor dos mantimentos a nossa disposição, reduz o desperdiço e amplia nossa criatividade para as preparações.

Organização da Cozinha – Armários

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