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Eritritol

Afinal, o que é e qual a utilização do Eritritol?

O Eritritol, assim como o Xylitol apareceu com tudo nas receitas atualmente.

Digamos que ele pode ser considerado o “primo” do Xylitol. Não tão famoso e difundido, ele entra nas receitas e faz o papel dos açúcares.

Eritritol

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Métodos de Cocção

Neste post teremos uma introdução e também alguns métodos utilizados para cozinhar os alimentos

Assar, saltear, branquear, refogar são alguns dos métodos de cocção dos alimentos.

Desde que o fogo foi descoberto o ser humano passou a cozinhar os alimentos, dessa maneira alguns passaram a ser mais aceitos, saborosos e com texturas diferentes. Deixo-se de comer apenas por instinto e passou-se a apreciar os alimentos.

métodos de cocção

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Leites Vegetais

Os leites vegetais são uma ótima opção para quem é intolerante a lactose, tem colesterol alto, é vegano, ou quer adotar uma alimentação mais saudável.

leites vegetais

Eles podem  ser feitos de oleaginosas, cereais, tubérculos, sementes e coco.

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Xylitol

Afinal, o que é o Xylitol?

O Xylitol apareceu com tudo nas receitas dos últimos meses. O novo queridinho dos apaixonados por uma vida mais saudável.

Mas pouco gente conhece ou sabe sobre ele, então fizemos este post dedicado a esclarecer um pouco mais sobre o Xylitol!

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Organização da geladeira

desvendando mitos, auxiliando na limpeza e conservação de sua geladeira

A organização da geladeira é primordial para conservarmos os alimentos e aproveitá-los ao máximo.

Neste post vamos te ajudar a limpar e organizar da forma mais correta e prática, conservando melhor os alimentos e tornar sua rotina mais prática.

organização da geladeira

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Conheça os principais cortes de vegetais

Parte 2

É muito importante que você conheça os principais cortes de vegetais para aprimorar seus dotes culinários.

Já fizemos um post falando sobre alguns e hoje mostraremos outros para que você possa treinar ainda mais!

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Conheça os principais cortes de vegetais

Aprenda os cortes clássicos de legumes e verduras para preparar pratos perfeitos e deliciosos!

Para você que está disposto a cozinhar, não basta apenas bons ingredientes e bons equipamentos, é necessário saber cortar os alimentos. Para isso conheça os principais cortes de vegetais.

Por ser um assunto extenso dividiremos este post em dois, assim não fica cansativo e você terá tempo para treinar alguns até o próximo e nos contar como se saiu!

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Organização da Cozinha

Neste post falaremos sobre como organizar melhor os armários de sua cozinha!

A Organização da Cozinha é peça chave para uma vida mais organizada e prática. Tornar armários, freezer e geladeiras funcionais faz com que tenhamos uma visão melhor dos mantimentos a nossa disposição, reduz o desperdiço e amplia nossa criatividade para as preparações.

Organização da Cozinha – Armários

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Conservar folhas: aprenda a melhor forma de fazer

Conservar folhas na geladeira é muito simples, basta seguir os passos abaixo

Muitas pessoas vão ao mercado e acabam comprando pés e mais pés de folhas, em especial alface! É muito comum que esses alimentos fiquem na geladeira por uma semana e acabem estragando. Por isso no post de hoje vamos aprender uma técnica especial: como conservar folhas.

Conservar Folhas

Conservar Folhas

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Crumble Cozinha: alimentação saudável e saborosa!

Sejam bem-vindos à Crumble, uma empresa focada em ajudar pessoas a descobrirem o prazer de uma alimentação mais saudável!

Olá pessoal, sejam bem-vindos a Crumble Cozinha! Somos uma empresa que acredita que alimentação saudável e saborosa é algo que pode e deve acontecer! E esse espaço criamos exatamente para isso. Queremos conscientizar a todos que é possível comer bem e melhor.

A Crumble nasceu em 2013, tendo como principal objetivo a gastronomia funcional. Este ramo da gastronomia é focado em cozinhar alimentos saudáveis, que tragam benefícios a saúde e ao mesmo tempo sejam gostosos e agradáveis de comer! Falaremos bastante sobre isso aqui no Blog e em nossa redes sociais (Facebook e Instagram).

Crumble Cozinha - Tais Guerra Cozinhando

Crumble Cozinha – Tais Guerra Cozinhando

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